حلال کیا ہے؟حلال سرٹیفائیڈ ہونے کا کیا مطلب ہے؟

حلال عربی اصل سے ہے اور اس کا مطلب ہے فٹ یا اجازت۔حلال غذائی معیارات اور ضوابط کے مطابق، خوراک، ادویات، کاسمیٹکس وغیرہ کے شعبوں میں مصنوعات کی خریداری، اسٹوریج، پروسیسنگ، پیکیجنگ، نقل و حمل اور دیگر عملوں کے سرٹیفیکیشن کے عمل کو حلال سرٹیفیکیشن کہا جاتا ہے، اور وہ مصنوعات جو حلال سرٹیفیکیشن پاس کر چکے ہیں جو مسلمان صارفین کے استعمال اور کھانے کے لیے موزوں ہیں۔

حلال خوراک جانوروں پر ظلم سے بچتی ہے اور ماحول کو نقصان نہیں پہنچاتی۔مسلمان صرف حلال کھانا کھاتے ہیں اور غیر مسلم بھی حلال کھانے کی سرپرستی کرتے ہیں۔حلال سرٹیفکیٹ اس بات کی ضمانت ہے کہ مصنوعات مسلمانوں کی غذائی ضروریات یا طرز زندگی کو پورا کرتی ہے۔حلال سرٹیفیکیشن مصنوعات کی مارکیٹیبلٹی کو بہت بہتر بناتا ہے۔اگر آپ حلال صارفین کی اکثریت والے ملک کو برآمد یا برآمد کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں، تو حلال سرٹیفکیٹ آپ کو درآمد کرنے والے ملک کی ایک اہم ضرورت کو پورا کرنے کی اجازت دے گا۔

حلال سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کی بنیادی وجہ حلال استعمال کرنے والے طبقے کی حلال ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ان کی خدمت کرنا ہے۔حلال کا تصور مسلمانوں کی روزمرہ زندگی میں ہر قسم کی اشیا اور خدمات پر لاگو ہوتا ہے۔

دنیا بھر میں حلال سرٹیفیکیشن مصنوعات کی مانگ بڑھ رہی ہے۔مشرق وسطیٰ، شمالی اور جنوبی افریقہ، جنوبی اور جنوبی ایشیاء، روس اور چین میں مسلم آبادی پھٹ چکی ہے، جس سے فوڈ مارکیٹ کو خاطر خواہ منافع مل رہا ہے۔آج حلال مصنوعات کی دو بڑی منڈیاں جنوب مشرقی ایشیا اور مشرق وسطیٰ ہیں۔ان خطوں میں 400 ملین مسلم صارفین ہیں۔

حلال مارکیٹ وہ مصنوعات ہیں جو حلال ضوابط کے مطابق قابل قبول ہیں اور مسلم ثقافت کے مطابق ہیں۔فی الحال، حلال مارکیٹ میں چھ اہم شعبے شامل ہیں: خوراک، سفر، فیشن، میڈیا اور تفریح، دواسازی، اور کاسمیٹکس۔کھانے کی اشیاء اس وقت مارکیٹ کا ایک بڑا حصہ رکھتی ہیں۔

62%، جبکہ دیگر شعبے جیسے فیشن (13%) اور میڈیا (10%) بھی زیادہ سے زیادہ صارفین کو راغب کرنے کے لیے تیار ہو رہے ہیں۔

اے ٹی کیرنی کے ایک پارٹنر، بہیا الریس نے کہا: "مسلمان دنیا کی آبادی کا تقریباً ایک چوتھائی حصہ ہیں اور بطور صارف گروپ اس کا مارکیٹ میں بڑا حصہ ہے۔کاروباری اداروں کو، خاص طور پر مغربی ممالک میں، نوٹ کرنا چاہیے کہ اب حلال کی مصنوعات اور خدمات میں سرمایہ کاری کرنے اور تیزی سے بڑھتی ہوئی مارکیٹ سے فائدہ اٹھانے کا واضح موقع ہے۔"

مندرجہ بالا تفہیم اور HALAL سرٹیفیکیشن پر زور کی بنیاد پر، ہماری کمپنی نے SHC تنظیم کو HALAL سرٹیفیکیشن کے لیے درخواست دی۔SHC ایک سرٹیفیکیشن باڈی ہے جسے GCC-Acreditation Center سے منظور کیا گیا ہے اور اسے متحدہ عرب امارات، ملائیشیا، سنگاپور اور دیگر ممالک کی حکومتوں کی طرف سے اختیار دیا گیا ہے۔SHC نے دنیا کے بڑے حلال اداروں کے ساتھ باہمی شناخت حاصل کی ہے۔SHC کی نگرانی اور آڈٹ کے بعد، ہماری کمپنی کی مصنوعات نے حلال سرٹیفکیٹ حاصل کر لیا ہے۔

ہماری حلال سے تصدیق شدہ مصنوعات بنیادی طور پر چینی سے پاک پودینہ ہیں، جیسے اسٹرابیری کے ذائقے والے چینی سے پاک پودینہ، لیموں کے ذائقے والے چینی سے پاک پودینہ، تربوز کے ذائقے والے چینی سے پاک پودینہ، اور سمندری غذا لیموں کے ذائقے والے چینی سے پاک پودینہ۔ہمارے شوگر فری منٹس کا خام مال بنیادی طور پر سوربیٹول، سوکرالوز، اور کھانے کے ذائقے اور خوشبو ہیں جو معروف روکیٹ کمپنی کے تیار کردہ ہیں۔ان میں سے، سوربیٹول بڑے پیمانے پر کھانے اور مشروبات میں روایتی چینی کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے تاکہ اس کی کیلوری کے مواد کو کم کیا جا سکے۔Sorbitol میں عام ٹیبل شوگر کی صرف دو تہائی کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ تقریباً 60% مٹھاس تک پہنچ سکتی ہے۔اس کے علاوہ، چھوٹی آنت میں سوربیٹول مکمل طور پر ہضم نہیں ہوتا ہے، اور بچا ہوا مرکب بڑی آنت میں داخل ہو جاتا ہے، جہاں اسے خمیر کیا جاتا ہے، یا بیکٹیریا سے ٹوٹ جاتا ہے، جس سے جذب ہونے والی کیلوریز کی تعداد کم ہو جاتی ہے۔دوسرا، سوربیٹول اکثر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے کھانے میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ اس کا بلڈ شوگر کی سطح پر روایتی مٹھاس جیسے ٹیبل شوگر کے مقابلے میں بہت کم اثر پڑتا ہے۔چینی کے برعکس، شوگر الکوحل جیسے سوربیٹول دانتوں کی خرابی کا سبب نہیں بنتے، یہی وجہ ہے کہ وہ اکثر شوگر فری مسوڑھوں اور مائع ادویات کو میٹھا کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے تسلیم کیا ہے کہ شوگر الکوحل جیسے سوربیٹول منہ کی صحت کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔یہ ایک تحقیق پر مبنی ہے جس میں پتا چلا ہے کہ ٹیبل شوگر کے مقابلے میں سوربیٹول دانتوں کی خرابی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

ایک لفظ میں، ہماری مصنوعات نہ صرف HALAL سے تصدیق شدہ ہیں، جو مسلم صارفین کے لیے بہت موزوں ہیں، بلکہ ان غیر مسلم صارفین کے لیے بھی موزوں ہیں جو کھانے کی حفاظت اور معیار کو اہمیت دیتے ہیں۔حلال سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کا مطلب ہے کہ ہماری پروڈکٹ کوالٹی لیول آپ کے اعتماد کے لائق ہے۔اگر آپ بھی حلال سرٹیفیکیشن کی اہمیت کو تسلیم کرتے ہیں اور ہماری مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے بلا جھجھک رابطہ کریں!