مسلسل ابھرتے ہوئے فوڈ سیفٹی کے مسائل کی موجودہ صورتحال کے تحت، مینوفیکچررز جنہوں نے ISO22000 معیار پر مبنی فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم قائم کیا ہے، اپنی تاثیر کے خود اعلان کے ذریعے معاشرے کے لیے فوڈ سیفٹی کے خطرات کو کنٹرول کرنے کی اپنی صلاحیت کو ثابت کر سکتے ہیں اور تیسرے سے نتائج کا جائزہ لے سکتے ہیں۔ پارٹی تنظیمیں، مسلسل اور مستحکم طور پر حتمی مصنوعات فراہم کرنے کے لیے جو صارفین کی فوڈ سیفٹی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے فوڈ سیفٹی کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، کھانے کی حفاظت کے تقاضے پہلے آتے ہیں۔یہ نہ صرف صارفین کو براہ راست متاثر کرتا ہے بلکہ خوراک کی پیداوار، نقل و حمل، اور فروخت کی تنظیموں یا دیگر متعلقہ اداروں کی ساکھ کو بھی براہ راست یا بالواسطہ طور پر متاثر کرتا ہے۔لہذا، 2016 میں، ہم نے ISO22000 سرٹیفیکیشن کے لیے درخواست دی، فریق ثالث کی تنظیم کا آڈٹ پاس کیا، اور سرٹیفکیٹ حاصل کیا۔عام طور پر، ISO22000 سرٹیفکیٹ 3 سال کے لیے درست ہوتا ہے۔لیکن بنیاد یہ ہے کہ انٹرپرائز کو سرٹیفیکیشن باڈی کی نگرانی اور آڈٹ کو قبول کرنا چاہیے، یعنی سالانہ آڈٹ۔نگرانی اور آڈٹ کی فریکوئنسی عام طور پر ہر 12 ماہ میں ایک بار ہوتی ہے، یعنی سال میں ایک بار، اس لیے اسے سالانہ آڈٹ کہا جاتا ہے۔کچھ کاروباری ادارے خاص ہوسکتے ہیں، اور سرٹیفیکیشن باڈی کو ہر 6 ماہ یا 10 ماہ بعد سالانہ جائزہ لینے کی ضرورت ہوتی ہے۔اگر سالانہ نظرثانی یا سرٹیفکیٹ کی تجدید وقتاً فوقتاً نہیں ہے، تو سرٹیفکیٹ ختم ہو جائے گا یا غلط ہو جائے گا اور اسے عام طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا۔اب 2022 میں، لائسنس کی تجدید کا وقت آگیا ہے، اور ساتھ ہی، ہم نے غذائی سپلیمنٹس اور ڈیری مصنوعات جیسی کیٹیگریز بھی شامل کی ہیں۔لہذا، ہماری اصل صورتحال کے مطابق، ہم ضوابط کے مطابق ایک سرٹیفیکیشن درخواست جمع کراتے ہیں، اور "ISO/HACCP سسٹم سرٹیفیکیشن درخواست فارم" پُر کرتے ہیں۔
اس کے لیے درخواست دیتے وقت ہم سرٹیفیکیشن باڈی کی ضروریات کے مطابق متعلقہ معلومات جمع کراتے ہیں۔سرٹیفیکیشن باڈی ہمارے ذریعہ جمع کرائی گئی معلومات کا ابتدائی جائزہ لیتی ہے اور ہماری سرٹیفیکیشن کی درخواست کو قبول کرنے کا فیصلہ کرتی ہے۔اس کے بعد، سرٹیفیکیشن باڈی نے ایک آڈٹ ٹیم تشکیل دی اور ڈیٹا تکنیکی آڈٹ کے مرحلے میں داخل ہوا۔پھر، آڈٹ کی صورت حال کے مطابق، ایجنسی نے ہمارے HACCP سسٹم کے آپریشن کے بارے میں ابتدائی سمجھ حاصل کرنے اور آڈٹ کی وشوسنییتا کے لیے معلومات جمع کرنے کے لیے ابتدائی دورے کے لیے ہماری پروڈکشن سائٹ پر جانے کا فیصلہ کیا۔دستاویز کے جائزے اور ابتدائی دورے کی بنیاد پر، آئی ایس او/ایچ اے سی سی پی سسٹم آن سائٹ آڈٹ پلان تیار کریں۔
آڈٹ ٹیم ٹیم لیڈرز، آڈیٹرز اور پروفیشنل آڈیٹرز پر مشتمل ہوتی ہے۔وہ ہماری میٹنگوں میں شرکت کرتے ہیں اور آڈٹ پلان کے مطابق سائٹ پر آڈٹ کرتے ہیں۔سائٹ پر مشاہدے، ریکارڈ کا جائزہ لینے، پوچھ گچھ، بے ترتیب معائنہ وغیرہ کے ذریعے، سائٹ پر آڈٹ کو جائزے کی آراء کے لیے پیش کیا جائے گا، آڈٹ شواہد کا خلاصہ کیا جائے گا، آڈٹ کے نتائج سے آگاہ کیا جائے گا، اور سرٹیفیکیشن آڈٹ رپورٹ تیار رہو.آڈٹ ٹیم نے ہمیں آڈٹ دیا اور اس نتیجے پر پہنچا کہ سرٹیفیکیشن پاس کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
ISO22000 سرٹیفیکیشن پاس کرنا ظاہر کرتا ہے کہ ہمارا کوالٹی مینجمنٹ سسٹم بین الاقوامی معیارات کے مطابق رہا ہے، اور ہم بین الاقوامی مارکیٹ میں داخل ہونے کے اہل اور اہل ہیں۔وہ صارفین جو ہماری مصنوعات خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں وہ مصنوعات کے معیار کی مکمل ضمانت دے سکتے ہیں، اور صارفین ہم پر زیادہ اعتماد کر سکتے ہیں۔ایک ہی وقت میں، کوالٹی مینجمنٹ سسٹم کی مشق معاہدے کے پورے عمل اور سروس کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کر سکتی ہے، اس طرح معاہدے کی کارکردگی کی شرح کو بہت بہتر بنایا جا سکتا ہے۔یہ ان خدمات کی مسلسل بہتری کے لیے سازگار ہے جو ہم اپنے صارفین کو فراہم کرتے ہیں، اور ہماری خدمات سے صارفین کے اطمینان کو بھی بہتر بناتا ہے۔ISO22000/HACCP سرٹیفکیٹ کا حامل ہونا بھی اس اچھے کارپوریٹ امیج کے مطابق ہے جو ہم نے ہمیشہ بیرونی دنیا کے سامنے ظاہر کیا ہے، جو ہماری تخصص، جدیدیت اور بین الاقوامی کاری کی عکاسی کرتا ہے۔
جب ہمارا آڈٹ کیا جاتا ہے تو ہم نہ صرف ضروریات اور معیارات کو پورا کرتے ہیں بلکہ امن کے وقت میں مصنوعات کے معیار اور حفاظت کی سطح کے کنٹرول کو بھی نافذ کرتے ہیں۔ہمارے پروڈکٹ پروڈکشن ڈیپارٹمنٹ کے پاس ایک خاص کوالٹی سسٹم دستاویز ہے، جو ہر ملازم کے کام کو اس دستاویز کے مطابق ریگولیٹ کرتا ہے جو تفصیلات کو بہت سختی سے کنٹرول کرتا ہے۔اور ہمارے ہر ملازم کو طریقہ کار کے دستاویزات کے تقاضوں کے مطابق کام کرنا چاہیے، جو کہ تاثیر کا جائزہ لینے کے لیے مقداری اشارے میں سے ایک ہے اور متعلقہ ملازمین کی کارکردگی کی تشخیص کو بھی متاثر کرے گا۔لہذا، ہر ملازم سنجیدگی سے اس عمل کے حصے کا سخت کوالٹی کنٹرول کرے گا جس کے لیے وہ ذمہ دار ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ، ہم رولنگ کوالٹی کے اندرونی آڈٹ کے ذریعے خود اصلاح بھی کریں گے، جو تہ بہ تہہ آڈٹ، کراس آڈٹ وغیرہ حاصل کر سکتے ہیں۔ مسائل کو مسلسل تلاش کرنے، انہیں حل کرنے، اور مسلسل بہتری لانے کا ایک طریقہ کار موجود ہے۔ بہتر کرنامعیار کے نظام کو متاثر کرنے میں بنیادی طور پر کوئی مسئلہ نہیں ہے۔
کوالٹی اور سیفٹی سسٹم کا کنٹرول بھی ہمارے عمل پر مبنی کام کی تصریحات سے الگ نہیں ہے، اور ٹریس ایبلٹی سسٹم لاگو کیا جا سکتا ہے۔کام کی تفصیلات کے عمل کے ذریعے ہماری مصنوعات کے معیار کی ضمانت دی جاتی ہے۔کسی بھی نا اہل پروڈکٹس کے لیے، نا اہل پروڈکٹس کی وجوہات کی نشاندہی کی جانی چاہیے، جو مؤثر طریقے سے ذمہ دار شخص تک پہنچ سکتی ہے۔ہماری کمپنی میں انعام اور سزا کا واضح نظام موجود ہے، جو غیر ذمہ دار ملازمین کو مخصوص صورتحال کے مطابق سزا دے گا، جو ملازمین کے معیار سے متعلق آگاہی کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کر سکتا ہے۔بار بار ناکامیوں کے لیے، ہمارے کوالٹی انسپکٹرز ٹریک پر توجہ مرکوز کریں گے، کوالٹی کیسز یا کوالٹی انالیسس میٹنگز کی صورت میں اچھا نتیجہ دیں گے، اور ملازمین کو حقائق سے آگاہ کریں گے۔
ایک لفظ میں، مصنوعات کے معیار اور حفاظت پر ہمارا اصرار انتظامیہ اور نچلی سطح کے ملازمین کی طرف سے DOSFARM برانڈ کی ساکھ پر زور دینے کی وجہ سے ہے۔DOSFARM کا ہر عملہ رکن امید کرتا ہے کہ ہماری مصنوعات اعلیٰ معیار کی، محفوظ اور صارفین کے اعتماد کے لائق ہیں۔اگر آپ مصنوعات کے معیار اور حفاظت کے بارے میں ہمارے سخت رویے کو تسلیم کرتے ہیں اور اپنے صارفین کو اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرنا چاہتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے بلا جھجھک رابطہ کریں!
پوسٹ ٹائم: اگست 30-2022
